杭州余杭区麻辣烧烤培训学校
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杭州
麻辣烧烤职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，杭州麻辣烧烤培训(杭州麻辣烧烤餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。杭州余杭区麻辣烧烤培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、我在西山区
二、展开全部嘿嘿；我也是喜欢烧烤的！！！五一路的烧烤自助、龙泉路上有好多、西坝鸡脚店、还有老兵烧烤城、茨坝。。等等 好多地方哦，你也可以打114查询的 呵呵！希望这些信息能给你帮助！！
三、展开全部白马小学对面的 千古一香
四、便宜要吃着也有味 日新路佳湖段就有着烧烤技术不错 也卫生 然后老兵烧烤 适合聚会 江岸小区烧烤也不错
五、展开全部海根公园，自助烧烤！自己带东西去自己烧烤，很好玩的~！~
六、展开全部十里长街那儿也多，佳湖花园对面，关上也多
菜系及功效：家常菜谱 工艺：烤香烤兔腿的制作材料：一、户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金黄色就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃
二、既然是露天烧烤，那么一定要注意天气的变化，按照天气的变化，准备相应的户外用具。一个是帐篷，一个是雨伞以及遮阳伞，拱火用的扇子，一个是凉鞋或雨靴，还要准备好烧烤炉上面遮雨的简易凉棚，自己事先带好引火材料，以免野外的木材等被雨水淋湿不好点火。更主要的是别忘了带烧烤的食品。
三、打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤铲(翻食物)、竹签、牙签、小刷子、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、一次性碗、一次性盘子、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调味瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋;
四、烧烤食材、烤架、木炭和餐具等物件。日常生活中露天烧烤需要准备烧烤食材、烤架、木炭和餐具等物件。露天烧烤需要远离易起火点。
五、工具类：烧烤架、打火机、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋调料类：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱食品类（以下为参考，根据个人喜好选择购买即可）：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等； 素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等； 水果：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等； 饮品：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。
六、效游露天烧烤要准备烧烤炉、木炭及相关器材，准备肉品、菜品、调味品，尽兴不忘安全、卫生。最好准备一个灭火器和清扫工具。
七、露天烧烤除了所需准备的食材，还要准备厨具装备（烧烤炉、烧烤架、木炭、夹子、餐具、油刷、调味品）等，准备折叠桌子和椅子，带着喜欢的水果，注意户外吃完要带走垃圾。
八、需要准备烧烤架、一次性筷子、一次性碗、一次性盘子、一次性手套等工具，还有胡萝卜酱、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱、烧烤酱、辣酱、酸梅酱、苹果酱、五香酱、蒜泥、蒜辣酱等调料以及肉类、蔬菜等。
九、烧烤饮料： 矿泉水、可乐、凉茶、橙汁、啤酒、果汁等。烧烤水果： 香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜、西瓜等；烧烤主食： 馒头片、面包片、烧饼等。
腌料有蒜蓉，蜂蜜，黑胡椒粉，椒盐粉，五香粉，生抽，老抽，盐，料酒，肉桂粉。排骨酱，海鲜酱，辣椒面 呵呵。料有点多哦，能想到的都用了。肋排洗净用牙签戳点洞，腌料混合腌制好后盖保鲜膜放冰箱冷藏一天 烤箱用200度预热约5分钟，再将烤盘放中层，上、下火200度烤15分钟。2,油适量，加盐，味精，胡椒粉，辣椒粉，孜然或孜然粉，葱，姜或姜粉，可以略加一点啤酒去腥味，肉也会比较嫩。一般腌制半小时左右就能开始烧烤了，如果久一点，味道能更好。烧烤的时候要用干粉蘸料，这个能在市场买到。其实一般买肉的地方都有烤肉的拌料，你买一点直接拌肉就好了，不用自己弄那么麻烦。
二、美式炭烤牛肉扒的做法详细介绍 菜系及功效：美国菜谱 家常菜谱 口味：葱香味 工艺：烤 美式炭烤牛肉扒的制作材料：主料：牛外脊肉1750克。 辅料：西式泡菜500克（见该菜制作）,鲜番茄角块250克,生菜叶100克。 调料：洋葱350克,柠檬100克,红酒100克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油200克。 美式炭烤牛肉扒的特色：葱香浓郁，咸鲜味厚。 教您美式炭烤牛肉扒怎么做，如何做美式炭烤牛肉扒才好吃
花甲的起源故事
花甲不仅是味道好吃，更重要的具有很高的营养价值，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。现如今花甲已经称霸了整个长沙夜宵市场，每天都有人在花甲摊点前排起长龙。花甲已经和臭豆腐、糖油粑粑一样长沙一大极具代表性的特色小吃美食小吃，深受男女老少的喜爱。
只是简单学个烧烤一般也就一个星期左右就可以 学会了
学烧烤一般要多久，香尔辣小吃技术培训张家界再看看别人怎么说的。
无烟烧烤炉的6大好处：1.吃了烧烤身上没有烧烤味了。2.烧烤店里不再烟雾迷漫，变得卫生、洁净、舒适了。3.烧烤的锅子不再烫手伤人了，也不用担心沸腾的油溅到外面烫伤了。4.吃烧烤火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸气不会再熏你的脸和衣服了（油烟是最大的致癌物质之一，还使皮肤衰老程度提前约30%）5.节能环保。6.让传统烧烤火锅变得安全、时尚、高档。
2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。想学做法烤翅吗?
烤鸡翅味道极好，小朋友都爱吃。烤翅的做法也很简单，特别是现在有烤翅调料卖，自己在家里也能做出美味来。如果家里有小朋友的话，不妨做烤翅来吃，既开胃又能补充营养哦!
烤翅怎么做?烤翅的做法配方?
将除去腐乳汁以外的所有原料放入保鲜袋中，将鸡翅放入，扎紧口后放入冰箱冷藏过夜。将腌制好的鸡翅凉面刷一层腐乳汁。将鸡翅放在烤网上，下面垫上有锡纸的烤盘，放入中层转210度烤制30分钟，中途需翻一次面，再刷一次腐乳汁。
烤羊排培训价格
食尚香是正规专业的烤羊排培训机构,在烤羊排培训收费这一块是非常合理以及透明的,烤羊排培训价格不高,而且烤羊排培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取烤羊排培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的烤羊排培训价格表发给您,以供您参考.
一、成都顶正餐饮培训，各种小吃都有，可以考察下。
二、当下的年轻人多数喜欢麻辣鲜香的小吃，串串香尤其广受吃货们的欢迎，所以汤底的配方和配料尤其重要，建议找一个有经验的老师带你手把手教学，多练多问，可以来餐饮处事学校，你可以掌握串串香底料配方，炒制底料的方法技巧，还能学到串串香品类丰富的菜品搭配~~
三、先不给你提意见，先给你提个醒，第一要么就去铁艺不锈钢护栏哪里直接焊一个车子，但是要在一定有把握做的好看的情况下才可以做，不然就是既拿了钱也没做好个像样的车子，再者就是稍微的多拿出点钱可以再专业的公司去给你单独定做一个，当然商量好了技术还是可以学的，结合所有的小吃车品牌挨个考察咨询 为了省事还是在专业的公司做个方便，给你几个品牌的公司自己了解 禒笭操蝗鬲豪叉通常坤好日子 方青卓代言 千古一香 品香来 香飘九州 飘香脆 要不打12580问或者是从3158自己找 淘宝上的就不必了，本人就不信淘宝的质量
四、串串香 而随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。 当然，这与麻辣烫所具备的特殊优势不无关系：“麻辣烫”除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用，既能像烧烤那样穿成串烫熟，让人一把把地拿着吃，又能装成碗，大口饕餮。麻辣烫味道别具一个，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采；麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格优势明显，绝对比火锅便宜，比吃火锅更简便，更平易近人，因此在成都，麻辣烫除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。 小吃：串串香 走在成都的大街小巷，我们随处可见大大小小的串串香铺子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是令人感叹！ 当年火锅由重庆传入成都，而在一夜间风靡蓉城时，没有人能想到这麻辣鲜烫的吃食变变样，把荤的、素的往竹签上一穿，就穿出了如今火热了十几年也没冷下来的串串香。串串香究竟怎么流入成都的，如今已无证可考。我只记得上小学四年纪时，我家附近的建设路上，长长一条街，几乎被一家挨一家的串串香摊子挤满了。好像大家都指望靠这串串香赚钱吃饭了。 海带、土豆、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，一毛钱一串，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。于是，打赤膊的成都男人喝得满脸通红的样子就成了成都一景。其实，说起来，串串香的流行和成都的文化以及现实生产力是分不开的，喜欢小打小闹的盆地意识使精打细算又爱绷面子的成都人在吃串串香时找到了感觉：于是可以在拿菜的时候抓起一大把就走，实际上一毛钱一串的东西，在全国都难找；还可以耍尽各种过场，一会儿喊“掺茶！”一会儿喊“加汤！”一会儿喊“打泡子”，一会儿喊“老板，提五瓶啤酒来！”……十几二十块钱的一顿饭硬是要把瘦精精的小工跑断腿、跑断气一样，让平日里百般不顺的自己在串串香这里尝够上帝的味道； 还可以在结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签！”实际上几大把签签数下来，小工的手都数爪了，也不过二三十块钱，要的就是这种效果噻!难怪串串香经久不衰了。 串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼呀，虾呀，蟹呀，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种，巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香～所以锅底的佐料就十分重要了～锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药得锅底，吃了后可以滋补的！四川真是一个人杰地灵得地方啊~ 大家不防试一试，串串香！ 成都美食，天下闻名。上世纪80年代，“串串香”小吃初现街头，以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费,深受大众青睐，食客络绎不绝。成都是串串香的发源地。成都比较有代表性的两家是：袁记串串香，玉林串串香 “串串香”又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为小火锅。“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的成都。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。 【原料】 四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜5片，蒜6瓣，牛油250克。 【制作过程】 1、将牛油放入镬中烧热，投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香，然后放入四川麻辣火锅底料炒香，倒入米酒略炒。 2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。 其实有很多种做法,但是都是锅底不同,自己调味把麻辣火锅的做法： 按5公斤骨头汤的比例: 1、四川《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），牛油200克，菜籽油100克 2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半长的节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺 炒料火候很关键： 1、热锅下菜油，待菜油烧熟后再下牛油，牛油融化后（关火）将干辣椒和花椒略过油捞起待用 2、油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时（注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味 3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可按自己的喜好烫食菜品了 按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒） 注意事项： 1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味 2、豆瓣最好用《鹃城牌》郫县豆瓣才是正宗的，别的有很多产品不合格或味道不正 3、最好使用菜籽原油（即非精炼油），做出来的底料色香味均比色拉油等精炼油效果好些 1、甘菘在麻辣火锅汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称之为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。 2、丁香又叫公丁香、子丁香，为丁香的花蕾，烹调中常用的是干品，香味浓，尝之有刺舌、麻舌感，其性味辛温，有暖胃、止嗝逆、驱风、镇痛的作用。 3、八角应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。 4、小茴香又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培，且为人们所熟悉，其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。 5、草果一种姜科植物草果的果实，尝之味怪，不好受。其药性温、味辛，有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用。 6、砂仁又叫春砂仁、阳春砂仁，系植物阳春砂的成熟果实，尝之涩口，闻之有香味，药性温，味辛。三奈有的地方也叫沙姜、山辣，为根状茎。灵草为近几年广泛用于火锅的一味香料。 7、排草与灵草一样，也是近年来在麻辣火锅中运用普遍的一味香料。 8、白豆蔻又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百11肉豆蔻别名玉果。近年来在火锅中运用十分普遍，不过尝之味亦不好受，其药性味辛温，具有暖脾胃、涩肠、下气的作用。 9、桂皮又称肉桂。性味辛甘、热，有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。主治肾阳虚衰、心腹冷痛、久泻等。油性大，香味浓烈。
4.适时翻面2、酱油内加调料拌匀学烧烤来专业学校，研钢形皇未阶审办学经验丰富，师资力量雄升旦厚，欢迎到校实地参观了解那么如何选择学校呢？学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯散笑扰定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，中餐、西点，特色小吃等热门专业齐全品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教冲旦室及样本展示厅。就业：学校有专门的创就业银每成夫想往段斤指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
